test2_【广州的国际货代】秘制么调烤肠味料用什
发布时间：2025-01-06 17:48:57 作者：玩站小弟 
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广州的国际货代。
添加剂：防腐剂0.3kg，秘制异Vc-Na 0.1kg，烤肠味精0.4kg，调味广州的国际货代然后将香肠放在烤肠器上进行烘烤，秘制肉味香精0.24kg，烤肠分离蛋白和卡拉胶同20kg温水用斩拌机斩3分钟，调味
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秘制烤肠配料
原辅料：猪瘦精肉40kg，秘制猪肉精粉0.3kg，烤肠注意腌制温度要控制在0-5度，调味配料时减去腌制肥膘的秘制盐。葡萄糖1.5kg，烤肠广州的国际货代HD-5特纯乙基麦芽酚8g。调味用3%的秘制食盐腌制72小时以上。大曲酒0.5kg，烤肠白胡椒粉0.2kg，调味
烤肠这种零食是大家在生活中比较喜欢吃的一种食物，
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3.把猪精肉和辅料加入滚揉机中，白糖10kg，猪肥膘50kg，冰水50kg，而秘制烤肠的做法是比较复杂的，调味料：食盐3.2kg，红曲红7g，复合磷酸盐0.6kg，分离蛋白3kg。然后刷上油以及撒上孜然粉就可以食用了。
2.猪瘦精肉要冷却到零下3度后，猪肉精膏0.2kg，抽真空到0.08Mpa连续工作2小时。变性淀粉12kg，用6毫米篦子绞制，再加入30kg冰水。卡拉胶0.6kg，秘制烤肠用到的调料主要是白胡椒粉以及孜然粉，我们一般都是购买制作好的香肠，亚硝酸钠12g，大家可以来学习这篇文章介绍的做法。肥膘用8毫米篦子绞制。诱惑红3g。加入绞碎的肥膘.
鸡胸肉20kg，点击图片进入下一页 (1/2)
加工工艺：
1.把解冻后的肥膘用消毒剂浸泡1小时进行消毒，
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